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Neue Ernte - Reich an polyphenolen

Premium Extra Natives Olivenöl

Premium Extra Natives Olivenöl

€16,90
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Premium Natives Olivenöl Extra, direkt aus unserer eigenen Olivenölmühle in Griechenland. Gewonnen aus schonend geernteten Oliven der Sorten Chalkidiki und Megaron aus der Oktoberernte 2025.

Die Oliven stammen aus der Region Petrousas im Nordosten Griechenlands. Das Öl überzeugt durch seine Frische und einen natürlich hohen Polyphenolgehalt.

Kaltextrahiert bei <27°C.

Unser Olivenöl ist "Health Claim" zertifiziert (nach EU-Verordnung Nr. 432/2012) und enthält über 350mg/Kg Polyphenole, die dazu beitragen, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 20g ein.

Ein erstklassiges Olivenöl mit ausbalancierter Fruchtigkeit, Schärfe und feinen Bitternoten. Es passt hervorragend zu Speisen der medititerranen Küche wie z.B. Ofengemüse, Fisch, Fleisch, Pasta, Eintöpfen mit Hülsenfrüchten, Suppen und frischen Salaten.

Bitte kühl - idealerweise 13°C bis 18°C - und lichtgeschützt aufbewahren, dann mindestens haltbar bis 09/2027.

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Unser Olivenöl ist "Health Claim" zertifiziert (nach EU-Verordnung Nr. 432/2012) und enthält Polyphenole, die dazu beitragen, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 20g ein.

Wir verwenden einen speziellen Ausgießer, um einen gleichmäßigen Fluss des Olivenöls zu gewährleisten und sicherzustellen, dass versehentliches Überdosieren ausgeschlossen ist.

Die Ernte erfolgte im Oktober 2025 mit schonend geernteten Oliven von Olivenhainen aus der Region Petrousas im Nordosten Griechenlands.

Passt hervorragend zu Speisen der medititerranen Küche wie z.B. Ofengemüse, Fisch, Fleisch, Pasta, Eintöpfen mit Hülsenfrüchten, Suppen und frischen Salaten.

Bitte kühl - idealerweise 13°C bis 18°C - und lichtgeschützt aufbewahren, dann mindestens 2 Jahre ab Ernte haltbar.

Hergestellt und abgefüllt in unserer Olivenölmühle in Petrousa/Drama, Griechenland.

Erhältlich in Flaschen der Größen 250ml und 500ml.

Vollständige Details anzeigen

FAQ

Liefert ihr in mein Land?

Derzeit beliefern wir alle Länder der Europäischen Union, mit Ausnahme von Malta und Zypern.

Wir arbeiten jedoch kontinuierell daran, unser Olivenöl auch in Länder außerhalb der EU zu versenden.

Kontaktieren Sie uns gerne – wir prüfen individuell, ob wir Ihnen eine passende Lieferlösung anbieten können.

Wie lange dauert die Lieferung?

Lieferungen benötigen in der Regel 3–5 Werktage nach Bestellung.

Wie viel kostet der Versand?

Innerhalb Deutschlands betragen die Versandkosten 4,90 €. Ab einem Bestellwert von über 59 € (entspricht 6 Flaschen à 250 ml) ist der Versand kostenlos.

Innerhalb der EU betragen die Versandkosten 11,90 €. Ab einem Bestellwert von über 100 € (entspricht 6 Flaschen à 500 ml) ist der Versand kostenlos.

Darf ich Olivenöl erhitzen?

Ja, Olivenöl darf erhitzt werden und eignet sich sehr gut zum Kochen.

Hochwertiges Olivenöl, insbesondere natives Olivenöl extra, hat einen Rauchpunkt von etwa 180–210 °C und ist damit für die meisten Kochmethoden geeignet – zum Beispiel Braten, Backen oder Dünsten.

Tipps zur Verwendung:

  • Sanftes bis mittleres Erhitzen: Ideal zum Anbraten von Gemüse, Fisch oder Fleisch. Dabei bleiben Aroma und wertvolle Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten.
  • Frittieren: Auch Frittieren ist möglich, solange die Temperatur unter ca. 180 °C bleibt.
  • Nicht überhitzen: Temperaturen über dem Rauchpunkt sollten vermieden werden, da das Öl dann verbrennt und an Qualität verliert.

Was sind Polyphenole?

Polyphenole sind natürliche Pflanzenstoffe, die im Olivenöl vorkommen und zu dessen gesundheitlichen Vorteilen beitragen.

Sie wirken antioxidativ, können entzündungshemmend sein und schützen das Öl vor Oxidation.

Ein hoher Polyphenolgehalt ist oft ein Zeichen für hohe Qualität und sorgt zudem für den leicht bitteren und pfeffrigen Geschmack von hochwertigem Olivenöl.

Das Olivenöl läuft nicht aus der Flasche. Ist sie defekt?

Unsere Flaschen sind mit einem Non-Refill-Ausgießer ausgestattet. Dieser sorgt für einen gleichmäßigen, kontrollierten Ölfluss und verhindert gleichzeitig ein Wiederbefüllen der Flasche.

In seltenen Fällen kann der Ausgießer beim ersten Öffnen noch leicht blockiert sein.

Tipp: Öffnen Sie den Deckel, halten Sie die Flasche nach unten und schütteln Sie sie kurz. Dadurch löst sich die Kugel im Ausgießer, und das Öl fließt anschließend gleichmäßig aus.

Mein Olivenöl ist flockig, ist das schlimm?

Nein, Flocken im Olivenöl sind normal und kein Zeichen von Verderb. Sie entstehen durch Kälte, wenn natürliche Wachse und Fettanteile auskristallisieren. Bei Raumtemperatur lösen sich die Flocken wieder, Geschmack und Qualität bleiben unverändert.

Wie lange ist das Olivenöl haltbar?

Unser Olivenöl ist ab Ernte 24 Monate haltbar. Nach dem Öffnen empfehlen wir, es innerhalb von 3–6 Monaten zu verbrauchen, um Geschmack und Qualität zu erhalten. Kühl, dunkel und verschlossen lagern.

Das Öl schmeckt bitter und scharf? ist das normal?

Ja, das ist völlig normal und ein Zeichen hoher Qualität, besonders bei nativem Olivenöl extra. Bitterkeit stammt von natürlichen Polyphenolen, wie z. B. Oleuropein-Derivaten, Schärfe von Oleocanthal. Beide Inhaltsstoffe sorgen für Geschmack und gesundheitliche Vorteile.